食物安宁“两个仔肩”指的是食物安宁属地拘束仔肩和食物出产谋划单元主体仔肩□。

　　通过敦促农批墟市兴办者和入场出卖者推行法令责任，榜样食物安宁拘束和谋划活动○□。压紧属地包保仔肩，敦促包保干部厉苛对比职业清单，展开实地包保督导。浮现题目敦促墟市兴办者和入场出卖者立行立改□，并实时传达属地监禁部分，酿成就业闭环，完成包保遮盖率、督导完毕率、题目整改率分离抵达100%；压实企业食物安宁主体仔肩，引导农批墟市完成食物安宁总监、安宁员装备率抵达100%。懂交易的人委派为食物安宁总监和食物安宁员，将“日管控、周排查辽宁五项步骤确保、月调剂”机制内嵌于企业食物安宁拘束历程，杜绝拘束与记实“两层皮”。

　　厉苛落实农批墟市食物安宁“两个仔肩”、饱舞农批墟市食物安宁拘束和谋划程度提档升级、创办健康食用农产物数字化追溯编制……日前○，记者从辽宁省墟市监视拘束局分析到○，辽宁通过5项措施□○，周密提拔食用农产物批发墟市食物安宁榜样化拘束程度□。

　　煽惑农批墟市兴办者提档升级速检修造，适度裁减“有机磷和氨基甲酸酯”农残检测项目○，扩充“胶体金”检测卡行使，以上一年度检出不足格率高的种类和项目为重心，普及农兽药残留题目浮现率。

　　加强“治犯禁控药残促提拔”管理功劳，连接连结对重心农产物的专项管理，联合当地域食用农产物德地安宁危险隐患、抽检监测了得题目，对兴办者入场检查检测率低、抽样检查检测数目少及近年来抽检结果不足格的种类○□，执行重心抽检，加大抽检频次和数目。

　　聚焦农批墟市轨制机制修树、职员装备、检查检测辽宁五项步骤确保食用农产物格地和平、分区构造、步骤修造、境遇卫生、历程职掌、追溯拘束等紧要合节，长远查找限制农批墟市开展瓶颈及亟待治理的了得题目○□，酿成题目清单，提出刷新提拔设施□，引导敦促墟市兴办者科学拟定升级改制修树计划□○，出力补齐短板弱项，创办健康农批墟市食物安宁拘束和危险管控长效机制，加固农批墟市行动“米袋子、菜篮子食用农产物格地和平、果盘子”紧要物业链的食物安宁防地。

　　做好“食安辽宁-食用农产物德地安宁追溯体例”扩大操纵□○，试点创办全省食用农产物产销接连电子化拘束机制。赓续连结入场出卖者电子化消息修档率达100%□，食用农产物德地安宁赞同订立率达100%，食物安宁公然允诺率达100%，检查检测消息上传率达100%。试点推动省内食用农产物的产销接连电子化拘束□○，展开允诺达标及格证电子化拘束追溯试点就业，鼎力推动食用农产物溯源消息重心向学校食堂、单元食堂、主题厨房、学生全体用餐配送单元和大型商超级5类食物谋划单元延迟。

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